BTS DIÉTÉTIQUE ET INSTALLATION EN LIBÉRAL

Le BTS Diététique est une formation de deux ans qui permet d'acquérir des compétences en nutrition et diététique, afin de pouvoir travailler dans le domaine de la santé et de l'alimentation.

Le BTS Diététique comprend des matières telles que la biochimie, la physiologie, la microbiologie, la nutrition, la diététique thérapeutique, la gestion, la physiopathologie, la science des aliments, les techniques culinaires et l’environnement professionnel ainsi que l’anglais.

Les débouchés professionnels sont nombreux : diététicien(ne) en cabinet libéral, en milieu hospitalier, en entreprise, responsable qualité en agroalimentaire, diététicien(ne) en restauration collective etc..

Pour s'inscrire à un BTS Diététique, il y a 2 possibilités soit dans une école privée soit dans une école publique. Si vous souhaitez vous inscrire dans une école public, c’est à dire un lycée il faudra alors passer par la plateforme Parcoursup et sélectionner les établissements proposant cette formation. Si vous souhaitez passer par une école privée, il en existe de nombreuses en présentielle ou à distance, vous trouverez toutes les informations sur internet. Il vous suffit ensuite de vous inscrire auprès de cet établissement.

La durée totale des stages en BTS Diététique est de 20 semaines, réparties sur les deux années de formation.

En 1ere année : 4 semaines de stage en restauration collective (minimum 150 couverts) est requis. Soit la première partie du stage en santé publique (2 à 3 semaines).

En 2eme année : 3 à 4 semaines de stage en santé publique est réquis ainsi que deux fois 5 semaines de stage thérapeutique.

Pour finir un stage optionnel de 5 semaines est demandé : il peut être réalisé dès la fin de la 1ere année ou en 2eme année. Le lieu n’est pas imposé.

Les Essentiels sont des fiches résumés de cours. Il en existe pour différentes et vous permettent d’apprendre uniquement ce qui est nécessaire pour avoir votre BTS. Les différents Essentiels sont les suivants :

Nutrition : toute la nutrition du bine portant, tous les RNP/justifications (mise à jour régulière), exemples de rations/répartitions pour chaque population, exemples de menus et plans alimentaires.

Atelier culinaire : Les 45 recettes essentielles à savoir, les fiches techniques (cours et exemples), le bon de commande parfait, aide à l’organisation pour l’examen.

CDA partie 1 : toutes les valeurs nutritionnelles principales à connaître, et les indications à noter lors de comparaison de produits, les formules et leurs définitions, les différentes conservations, lecture des étiquettes.

CDA partie 2 à 10 : chaque partie reprend une famille d’aliment en résumé.

Rations/ Répartitions en 15 min : un manuel complet qui vous guide pas à pas pour apprendre à faire des rations et répartitions en 15min. 30 exercices et corrigés évolutifs. Accessible dès la 1ere année.

Rédaction du mémoire : Un manuel complet qui reprend tout ce que doit contenir le mémoire. Il est noté précisément tout ce qui est attendu pour chaque partie avec de nombreux exemples.

Dans chaque pack de correction de mémoire vous avez :

· 1 correction écrite par un membre du jury

· 1 visio après la 1ere correction avec votre correctrice afin de finaliser la ou les parties corrigées.

Pour les mémoires de 1ere année, il n’y a pas de limite, vous pouvez les envoyer quand vous le souhaitez. Pour les mémoires de 2ème année et pour ceux qui repassent l’épreuve la date limite d’envoi est le 31 Juillet.

NB : Durant tout l’été de mi-Juillet à fin Août, la priorité des corrections est donnée à tous les élèves qui déposent leur mémoire fin Aout.

Lors d’une séance de coaching je m’adapte à vos besoins.

Voici des exemples de thèmes de coaching que j’ai réalisé :

· Correction d’annale : le ou les sujets vous sont transmis à l’avance, vous les rédigez en conditions d'examen et vous m’envoyez vos copies. Nous corrigeons ensemble.

· Organisation de révisions

· Atelier culinaire, ces séances sont toujours réalisées en visio.